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选购茶叶需摆正心态擦亮眼
作者:如意芳心茶业    发布于:2013-01-24 03:01:23    文字:【】【】【

    春节临近,作为传统节日礼品的茶叶,也在这个消费旺季逐渐升温。近日,记者走访济南几大茶叶市场发现,与前几周相比,各家茶叶门店生意都有所好转,从热卖的产品特点上看,散装茶叶的销售量稳中回落,中档茶叶礼盒的销售份额明显上升。但在茶叶选购时,由于消费者存在买贵心态以及不懂得辨别茶叶,往往会出现一些怪现象。

    不看茶叶看价格

    茶商老夏给记者讲了一个他店里发生的事。一位消费者来店里买茶叶,想买大红袍,问多少钱?“260。”“称三两。”“70元。”最后交钱的时候才知道是一斤260元,那位消费者说:“怎么这么便宜?我以为是260元一两呢。算了,我不要了,大红袍哪有这么便宜的。”说完直接就走了。老夏说:“这些人抱着这样的心态买茶叶肯定会挨宰,不看茶叶品质,却只看价格,多花冤枉钱也买不到好茶。”

    业内人士分析,出现这种情况是由于价格不透明,质量无从保证,很多不懂茶叶的消费者买茶叶时往往心里不踏实。一位经营品牌茶叶的业内人士称,目前茶叶市场混乱的根源在于生产环节缺乏统一标准,加之很多消费者对茶叶一知半解,难免让一些茶商萌发投机心理。茶叶零售店遍地开花,有些“黑店”浑水摸鱼,不少经营状况较好的茶叶店靠稳定的回头客支撑门面。据一位不愿意透露姓名的业内人士介绍,同样的茶叶,不同的茶叶店会报出每公斤400元到2000元不等的参考价。这种情况下,不明情况的消费者根本无法通过价格来判断茶叶质量的好坏。殊不知,“平民价位”有时候也可以买到不错的茶叶,买茶叶不应该一味迷信高价。

    送来送去没人喝

    茶叶不仅仅是礼品,还是人们日常生活中的饮品。但如今,很多时候茶叶讲究奢华的外包装,表里不一,消费者认为高价格、豪华包装就是好茶叶,拿出去送礼有面子。更多的人收到这样的礼品盒后不是自己饮用,而是转手送给他人,如此如此,一盒茶叶不知道要经过多少次转手才会被喝掉。这样的话,茶叶的价值体现就转变了,茶礼的性质也会慢慢发生变化。

    勿用价钱衡量品质

    因为对茶叶不是很了解,一些市民在购买茶叶的时候觉得越贵越好。“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求外,更是一种身份的象征。”一位茶商告诉记者,茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种,级别则是由采摘的芽叶和加工工艺决定,例如西湖的龙井级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶是最贵的。同样的茶叶,手工的通常要比机器加工的贵。

    专家建议市民购买茶叶时选择500克100元至300元的比较合适。这个价格也可以买到品质非常好的茶。同时建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早,太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。

    专家建议选购茶叶需“货比五家”

   “有的消费者来了直接就问有没有多少钱的什么茶,全是说价格。一些茶商最喜欢这样的买茶人,把平时没有这么高价格的茶叶拿出来,以次充好。不明就里的消费者经不住一番专业的介绍就掏钱买了。”走访中,从事茶叶生意10多年的一位茶商告诉记者,近两年来绿茶、红茶、普洱的消费需求相对较大,每公斤从几十元到几千元不等,百元左右的茶叶销量较大。由于茶叶定价无统一的标准,销售过程中难免出现质价不符的现象。比如原本每公斤100多元的茶叶报价达1800元,不懂茶叶的消费者无疑要挨“宰”。

    那么,如何辨别茶叶的优劣呢?记者了解到,一般情况下,购物提倡货比三家,但是选购茶叶至少“货比五家”,从色、香、味、形等方面鉴别。好茶叶色泽较鲜艳,灰蒙蒙的茶叶质量较次。不过,颜色鲜艳的茶叶不是加了色素就是用铅桶滚过。最简单的鉴别方法是用大拇指和食指蘸清水后,取一两片茶叶,轻轻一搓,如果掉色,则是上过色的茶叶。另外茶叶还有新茶、陈茶和原产地之分,因此价位也不尽相同。

作者:芦金亮   稿件来源:济南日报 
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